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引用 蒸苹果可排毒止泻易消化!告诉你七种水果蒸着吃的特殊疗效!   

2015-05-04 09:55:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒸苹果可排毒止泻易消化!

告诉你七种水果蒸着吃的特殊疗效!

蒸苹果可排毒止泻易消化!告诉你七种水果蒸着吃的特殊疗效! - 方块之旅 - 方块之旅蒸苹果可排毒止泻易消化!告诉你七种水果蒸着吃的特殊疗效! - 方块之旅 - 方块之旅蒸苹果可排毒止泻易消化!告诉你七种水果蒸着吃的特殊疗效! - 方块之旅 - 方块之旅

水果营养丰富且口感佳,深受大家喜爱。大多数人吃水果是直接生吃,也有人喜欢榨成果汁饮用。但对有些脾胃虚寒、体质较弱的人生吃水果不易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性减弱,还有很多您不一定知道的食疗效果。下面介绍几种水果蒸着吃的具体方法及其疗效。
一、盐蒸橙子
功效:治咳嗽,尤其适合久咳不愈的小孩食用。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩食用,完全没有副作用。
做法

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出

吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
二、川贝冰糖蒸梨
功效:止咳、化痰、润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
三、苹果带皮蒸
功效:止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
做法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
四、橘子加热吃
功效:美容、养颜、不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择

做法:首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果又不会上火。橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用可以帮助消化液分泌,增加食欲有和胃、健脾的功效。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。
五、红枣蒸着吃
功效:健脾胃、养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞等一起蒸。也可以把红枣和山药一起炖服。
做法:将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。
六、山楂蒸熟吃
功效:开胃、消食、促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。
做法:将山楂除去核放在碗里加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜可增进食欲帮助消化。
七、糖水桃子
功效:超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。
食材:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml。

做法

1、锅内烧水;2、将桃子洗净;3、去核去皮,切成小块;4、水开后放冰糖;5、放桃块;6、大火煮开;7、盖上盖子,小火二十分钟即可

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